感受“腊八”风俗，快乐我说了“蒜”！特教萌娃们和普教小朋友们共享年味……
2021-01-26 17:24:15 来源：青岛融合教育发展中心
和青岛融合教育一起过腊八，特教和普教萌娃共享年味……
为了让小朋友们感受到中国传统的节日文化，腊八节当天，幼儿园组织了“泡腊八蒜”活动。
新鲜的大蒜、醋、糖，简单的食材，就可以制作美味的腊八蒜了！
腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。
泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。
做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。
“我是剥蒜小能手！”
“开始腌蒜，让它们洗个醋水澡吧！"
"啊，好酸啊，蒜宝宝什么时候能变绿色啊？”
“过了腊八就是年”，春节马上就到，小朋友们和老师们一起，运用巧手制作了饱含新春氛围的环创。
可爱的小牛牛挂起来，希望在牛年里，小朋友们和老师们都健壮如牛，牛气冲天！
制作好的腊八蒜
会在幼儿园腌制存放一周
等到下周
小朋友们就可以与老师一起
共同分享美味的腊八蒜了！
通过腌制腊八蒜活动，不仅让孩子了解了腊八节的来历和习俗，而且提高了他们的动手能力，在玩乐中提前感受到年的味道。
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